Beccacce alla Arzignanese

Beccacce alla Arzignanese

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Beccacce alla “arzignanese”:una ricetta sublime Sublime significa molto elevato, superiore. Le beccacce cucinate secondo la tradizionale ricetta alla “arzignanese” sono proprio un piatto sublime. Arzignano ha il merito di aver perfezionato la ricetta delle beccacce allo spiedo facendole diventare la leccornia che oggi conosciamo. La ricetta delle beccacce alla “Arzignanese” Le beccacce vanno spennate e […]

Wadi in Al Hajar Mountains

Al Hajar: le montagne nel cuore dell’Oman

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Uno dei più bei percorsi per godersi le montagne di Al Hajar in Oman parte da Al Hamra (https://goo.gl/maps/WLLtEdG7CfDEeXJn7) e arriva a Rustaq (https://goo.gl/maps/3TbjPAkVXoEy8kLF9) dopo 80 Km. Quasi 50 Km sono su strada sterrata con tratti molto impegnativi anche per un’auto 4x4: pendenze importanti, tratti seriamente sconnessi, corsi d’acqua da guadare per chilometri. Quando piove [...]
Camosci

Cercar marmotte e trovar camosci sull’Altipiano di Asiago

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Capita che passi di lì all'ora giusta e ti trovi 13 camosci che tranquillamente brucano l’erba. Ti vedono ma non sentono il tuo odore perché il vento ti aiuta. Anziché allontanarsi addirittura si avvicinano un po’, capito che non sei una minaccia. Hai quasi un’ora per fare tranquillamente foto (la prima alle 6:22 e l’ultima [...]

Acque del Chiampo

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L’acqua che scorre trasmette un senso di rilassatezza e di benessere. Quando a scorrere è l’acqua di un ruscello di montagna, immerso nel verde di una vegetazione lussureggiante, con salti d’acqua sulle rocce e con vere e proprie cascate, allora il piacere trasmesso viene esaltato ancor più. Catturare le immagini dell’acqua in movimento in modo [...]

Tonle Sap: il lago nel cuore della Cambogia

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A rendere unico il lago Tonle Sap, nel cuore della Cambogia, è il mutamento cui va incontro durante l’anno. Il nome significa "Grande fiume dalle acque fresche", ma viene più comunemente tradotto come "Grande lago", dato che si riferisce sia al lago vero e proprio che al suo emissario. Nella stagione secca ha una superficie [...]
Flower at Parco Giardino Sigurtà

Fiori, fiori e ancora fiori al Parco Sigurtà

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Le foto di fiori non sono in genere molto considerate come fotografie che qualificano un fotografo. I siti di micro-stock dissuadono dall’inviarne: troppo facili da fare e ce ne sono troppe di già pubblicate. Capita però di passare al Parco Giardino Sigurtà a Valeggio sul Mincio in Provincia di Verona, nel mese di aprile quando [...]